Her kommer oppskriften på gulrotbrødet, siden så mange på insta var interessert 🤩 Jeg steker de i brødformer, da passer skivene perfekt i matboksene til resten av gjengen, men de kan nok stekes frittstående og, deigen blir elastisk og god. Evt gryte, men det har jeg lite erfaring med, de knuser så lett hos meg … Continue reading Matpakkebrød med gulrot, spelt & emmer
Oppskrift: Til ca 20 lomper (ca 73 kcal pr) 1kg rå potet med skall 200/300g siktet spelt (eller det melet du har) 1 ts salt Kok potetene med skrellet på - avkjøl og skrell. Jeg koker som oftest potetene dagen før og lar de kjøle seg ned til neste morgen. Mos potetene med en ts … Continue reading Potetlomper
Jeg ble så fornøyd med den oppskriften jeg la ut sist, at jeg måtte prøve å bake horn med den. Deigen blir så myk og deilig, selv uten jevning. Nybakte horn Jeg bruker samme fremgangsmåte som til burgerbrød, men deler deigen i to og kjevler runde leiver som formes til horn 😊 deigen er lettkjevlet … Continue reading Dagens bakst, surdeigshorn
Jeg har vært på Bergeland bydelssenter i forbindelse med velværefestivalen som skal være 18 - 20 september - her er det utrolig fint! Masse grønnsaker og god stemning. Og jeg skal holde workshop i fermentering lørdag 19 sept, fra 12-15 Jeg fikk med meg div kål, gresskar, spiselige blomster ++ Gresskar 🎃 Her kommer uansett … Continue reading Fermenterte knekkebrød med gresskar 🎃
Disse rundstykkene med surdeig må være det enkleste man kan lage - og de er perfekte å steke til frokost. Oppskriften er stor nok til at resten av rundstykkene blir lunsj på tur eller hjemme. (Er dere mange, dobler du den bare) Jeg baker de som regel på hytta, der har vi ikke oppvaskmaskin, og … Continue reading Superenkle rundstykker 🤗
Stor krukke med fermentert granola 😀 Her kommer oppskrift: 5 dl speltflak 5 dl rugflak 5 dl havregryn 2 dl solsikkekjerner 2 dl gresskarkjerner1dl linfrø2 dl grovhakkede mandler 2 dl grovhakkede valnøtter1 dl lønnesirup 2 store ss speltsurdeig vann til passe tjukk røre Her kan du ta det du har, eller sløyfe om du mangler … Continue reading Magevennlig granola
maytonje.home.blog 